ਖ਼ਬਰਾਂ

ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੰਜ ਤਾਰਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹੋਟਲਾਂ ਵਿਚ, ਜਿੱਥੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੀ ਵਧਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਹਿੰਗੇ ਭਾਅ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਰੱਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਵਰਗੀਆਂ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਇਸ ਮੰਗ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਜੋ ਮੱਧ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਆਮਦਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਦੀਆਂ ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸਿਖਰ ਤਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਛੋਟੀਆਂ ਗੋਭੀਆਂ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਫਸਲ ਮੱਧ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੀ ਨਰਸਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 4-5 ਹਫ਼ਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਬੂਟੇ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਜ ਆਈਡੀਅਲ ਅਤੇ ਰੁਬੇਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਉਗਾਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ

ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰਾਂ ਦਾ ਵਾਤਾਵਰਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਸੰਬਰ-ਜਨਵਰੀ ਤੱਕ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ, ਮਾਰਚ-ਜੂਨ ਅਤੇ ਜੁਲਾਈ-ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਾਰਚ ਵਿੱਚ ਬੀਜੀ ਗਈ ਫ਼ਸਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੀਜ਼ਨ ਬੰਦ ਹੈ।

ਖਾਦ ਅਤੇ ਖਾਦ

ICAR ਅਨੁਸਾਰ ਖੇਤ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੋਬਰ ਦੀ ਖਾਦ, ਸੁਪਰ ਫਾਸਫੇਟ, ਪੋਟਾਸ਼ ਦੀ ਪੂਰੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਯੂਰੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਮਾਤਰਾ ਪਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਯੂਰੀਆ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਨਰਸਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੇਤ ਵਿੱਚ 4-5 ਹਫ਼ਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਪੌਦੇ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿਧੀ

ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਨਦੀਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਢਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਣੀਆਂ ਤੱਕ ਹਵਾ ਦੀ ਢੁਕਵੀਂ ਪਹੁੰਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਿੰਚਾਈ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਫਸਲ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਐਸੀਡਿਟੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕਈ ਵਿਕਾਰ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਲਗਾਉਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਫਸਲ ਦੀ ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਝਾੜ

ਜਦੋਂ ਸਪਾਉਟ ਲਗਭਗ 3-4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਗੋਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਣੇ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਔਸਤ ਝਾੜ 100 ਤੋਂ 150 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ (8-12 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਬਿਘਾ) ਹੈ।

ਖੇਤੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਨਵੀਂ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਮੇਰਾ ਫਾਰਮਹਾਊਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹੋ।