6 January 2024
अमरूद भारत में महत्वपूर्ण व्यावसायिक फलों में से एक है। आम, केला और नींबू के बाद यह चौथा सबसे महत्वपूर्ण फल है। प्रमुख अमरूद उत्पादक राज्यों में उत्तर प्रदेश , बिहार, पश्चिम बंगाल , महाराष्ट्र, छत्तीसगढ़, तमिलनाडु, कर्नाटक , मध्य प्रदेश, गुजरात और आंध्र प्रदेश शामिल हैं ।
आर्थिक महत्व
फल विटामिन सी, पेक्टिन, कैल्शियम और फास्फोरस का अच्छा स्रोत है।
फल का उपयोग जैम, जेली और अमृत जैसे प्रसंस्कृत उत्पादों की तैयारी के लिए किया जाता है।
अमरूद की पत्तियों का उपयोग दस्त के इलाज के साथ-साथ रंगाई और टैनिंग के लिए भी किया जाता है।
अमरूद की किस्में:
कुछ लोकप्रिय किस्मों में शामिल हैं:
लखनऊ 49 (सबसे लोकप्रिय किस्म, जिसे 'सरदार' अमरूद भी कहा जाता है)
इलाहाबाद सफेदा
सेब का रंग
नाशपाती के आकार का
बेहट नारियल
सफेदा जैम (हाइब्रिड: इलाहाबाद सफेदा एक्स कोहिर)
कोहिर सफेदा (संकर: कोहिर एक्स इलाहाबाद सफेदा)
अर्का मृदुला (मुलायम बीज वाली)
Arka Amulya (soft-seeded)
बनारसी
चित्तीदार
Baruipur Local
लागत और उपज
लगत और उपज विविधता, खेती की रणनीति, स्थान और बाग प्रबंधन के अनुसार भिन्न होती है।
ऐसी ही खेतीबाड़ी से जुडी जानकारी के लिए जुड़े रहे मेरा फार्महाउस के साथ।