ਗੰਨਾ ਕਾਸ਼ਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬਕਾਇਆ ਅਦਾਇਗੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਤਰ ਫਸਲੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਗੰਨੇ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੋਰ ਫ਼ਸਲਾਂ ਉਗਾ ਕੇ ਵਾਧੂ ਆਮਦਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਕੇ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅੰਤਰ ਫ਼ਸਲੀ ਤਕਨੀਕ ਵਿੱਚ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫ਼ਸਲਾਂ ਇੱਕੋ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀਆਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਫ਼ਸਲਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਥੀ ਫ਼ਸਲਾਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਵਰਤੋਂ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕੀਟ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
ਭਾਰਤੀ ਗੰਨਾ ਖੋਜ ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਿਸਾਨ ਪਤਝੜ ਗੰਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ 50,000 ਤੋਂ 1 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਵਾਧੂ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਸਹੀ ਢੰਗ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਗੰਨੇ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਵਿੱਚ 90 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਬਣਾ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਿਸਾਨ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵਰਗੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾ ਕੇ 50,000 ਤੋਂ 1 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਅੰਤਰ-ਫ਼ਸਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ 100 ਕੁਇੰਟਲ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਝਾੜ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ 80 ਤੋਂ 100 ਕੁਇੰਟਲ ਪਿਆਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨ ਗੰਨੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਲਾਭ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਗੰਨੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗੋਭੀ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਝਾੜ 100 ਤੋਂ 110 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ 80 ਤੋਂ 100 ਕੁਇੰਟਲ ਤੱਕ ਝਾੜ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਗੰਨੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਡਰੇਨ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਟੋਏ ਵਿਧੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਵੀਂ ਪਲਾਂਟੇਸ਼ਨ ਵਿਧੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੰਨੇ ਦੀਆਂ ਨਰਸਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਤਰ-ਫਸਲੀ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਅੰਤਰ ਫ਼ਸਲੀ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨ ਗੰਨੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਆਮਦਨ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।