
ਕਿਸਾਨ ਇਨ੍ਹਾਂ 7 ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਕੇ ਮਾਰਚ ਤੱਕ ਬਿਹਤਰ ਆਮਦਨ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਮੰਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਮਿਰਚ ਦੀ ਮੰਗ ਸਾਲ ਭਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਹਰੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਮਹਿੰਗੇ ਭਾਅ 'ਤੇ ਵਿਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕਰੇਲੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਜਨਵਰੀ ਵਿੱਚ ਸਕੈਫੋਲਡਿੰਗ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਰੇਲਾ ਜਦੋਂ ਜਲਦੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਉੱਚੇ ਭਾਅ 'ਤੇ ਵਿਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵੀ ਚੰਗੀ ਮੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਨਵਰੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਗਾਜਰ, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ, ਆਲੂ, ਅਦਰਕ, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੰਦ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਨਵਰੀ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਮੁਨਾਫਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਧਨੀਆ, ਮੇਥੀ, ਬਥੂਆ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮੰਗ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਜਾਂ ਪੋਲੀਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਕੇ ਵਧੇਰੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਿਛੇਤੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਜਨਵਰੀ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਫ਼ਸਲ 80-85 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕਿਸਾਨ ਹੋਲੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਬਿਜਾਈ ਅਤੇ ਢੁਕਵੀਂ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਮੇਰਾ ਫਾਰਮਹਾਊਸ ਐਪ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹੋ।