ਖ਼ਬਰਾਂ

ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਫਲੀਦਾਰ ਵਜੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਦਾਲਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ। ਉੜਦ ਦੀ ਫਸਲ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਵਧ ਰਹੇ ਰੁਝਾਨ ਕਾਰਨ ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਕੇ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਉੜਦ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ

ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉੜਦ ਦੇ ਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ: ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 58.99 ਗ੍ਰਾਮ ਊਰਜਾ: 341 kcal ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 25.21 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ: 1.64 ਗ੍ਰਾਮ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ: 18.3 ਗ੍ਰਾਮ ਹੋਰ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਿਵੇਂ ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਆਦਿ।

ਉੜਦ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ:

ਵਿਸ਼ਵਾਸ (NUL-7):ਉਤਪਾਦਨ 11-12 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ, ਪੱਕਣ 69-73 ਦਿਨ। IPU 11-02:ਉਤਪਾਦਨ 8-10 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ, ਪਰਿਪੱਕਤਾ 70-80 ਦਿਨ।

ਜਲਵਾਯੂ

ਉੜਦ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਮਿੱਟੀ ਦੋਮਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ pH ਮੁੱਲ 6.5 ਤੋਂ 7.8 ਹੋਵੇ। 25-30 ਡਿਗਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਇਸ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਸਹੀ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਸਮਤਲ ਜ਼ਮੀਨ ਢੁਕਵੀਂ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਸਮਾਂ

ਸਾਉਣੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਿਜਾਈ 15 ਜੁਲਾਈ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਕਰ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਮੌਨਸੂਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਖੜੋਤ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਉੜਦ ਇੱਕ ਅੰਤਰ ਫ਼ਸਲ ਵਜੋਂ

ਉੜਦ ਨੂੰ ਮੱਕੀ, ਜੁਆਰ, ਕਪਾਹ ਆਦਿ ਨਾਲ ਅੰਤਰ-ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨ ਦਾ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਵੀ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।

ਤਕਨੀਕੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ: ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੱਚਤ ਅਤੇ ਫਸਲ ਦੇ ਝਾੜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ। ਇਸ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨ ਦਾ ਝਾੜ 15-25 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਲਚਿੰਗ: ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਨਦੀਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ

ਪੈਂਡੀਮੈਥਾਲਿਨ 0.75 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਅ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਖਾਦ ਦੀ ਖੁਰਾਕ

ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ 25 ਕਿਲੋ ਜ਼ਿੰਕ ਸਲਫਾਈਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼

ਮਲਚ ਅਤੇ ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਝਾੜ ਵਿੱਚ 15-25 ਕੁਇੰਟਲ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਸਹੀ ਨਮੀ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਫਸਲ ਨੂੰ ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।

ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਮੇਰਾ ਫਾਰਮਹਾਊਸ ਐਪ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹੋ।